{"id":24272,"date":"2017-12-04T15:17:12","date_gmt":"2017-12-04T15:17:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lauaxeta.eus\/zer-jaten-dau-nire-seme-alabak-ikastolan\/"},"modified":"2021-12-09T15:18:02","modified_gmt":"2021-12-09T15:18:02","slug":"zer-jaten-dau-nire-seme-alabak-ikastolan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lauaxeta.eus\/es\/zer-jaten-dau-nire-seme-alabak-ikastolan\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 come mi hijo-a en la ikastola?"},"content":{"rendered":"<p><strong>La alimentaci\u00f3n es un \u00e1mbito m\u00e1s en el que consideramos que debemos educar a nuestros hijos-as y alumnos-as<\/strong>. En la actualidad, <strong>son m\u00e1s de 1.500 las personas que diariamente comen en la ikastola, <\/strong>lo que genera un contexto y una complejidad desde la que debe interpretarse todo el trabajo que se realiza en este \u00e1mbito. De entre ellos, diariamente se elaboran 60 men\u00fas especiales, dando respuesta a alergias o intolerancias espec\u00edficas (dietas sin gluten, sin lactosa, etc.). <strong>\u00bfQu\u00e9 criterios o pautas se siguen en la actualidad en la concreci\u00f3n del men\u00fa escolar?<\/strong><\/p>\n<p>Sigue leyendo.<\/p>\n<p><strong>Gasca, dise\u00f1a los men\u00fas de las comidas de los comedores escolares atendiendo a las pautas de consumo estipuladas tanto por el Gobierno Vasco, como los presentes en la Estrategia NAOS, <\/strong>para asegurar una correcta alimentaci\u00f3n y por consiguiente, una buena salud en la edad escolar. En ese sentido, la <strong>planificaci\u00f3n de las cenas propuestas en el men\u00fa de las comidas, es dise\u00f1ada en funci\u00f3n de los valores nutricionales de estas \u00faltimas, <\/strong>para conseguir una correcta aportaci\u00f3n tanto de macro como de micronutrientes a lo largo de todo el d\u00eda.<\/p>\n<p>Desde finales del curso 2016-2017, entre Gasca y Lauaxeta <strong>se est\u00e1 llevando a cabo el plan Bertoko. En el mismo se hace un seguimiento y se adquiere un compromiso para incorporar progresivamente un mayor porcentaje de productos locales y producidos de forma artesanal. <\/strong>En este momento, podemos se\u00f1alar que los productos que consume nuestro alumnado son los reflejados en la imagen adjunta a este post y que el plan incluye el compromiso de avanzar en la mejora de la oferta de proveedores locales y porcentajes del total consumido.<\/p>\n<p><strong>Asimismo, Gasca, est\u00e1 coordinada con el centro para analizar y en su caso modificar los men\u00fas actuales seg\u00fan prescripciones del <a href=\"http:\/\/www.euskadi.eus\/contenidos\/informacion\/alimentacion_iniciativas\/es_def\/adjuntos\/iniciativas-alimentacion-saludable.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gobierno Vasco<\/a> y siguiendo <a href=\"http:\/\/www.aecosan.msssi.gob.es\/AECOSAN\/web\/nutricion\/subseccion\/piramide_NAOS.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la estrategia NAOS<\/a>.<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, <strong>es importante que el propio alumno-a sea consciente de la importancia de tener unos criterios y pautas de actuaci\u00f3n de conducta alimentaria <\/strong>(consumo de todo tipo de alimentos, convivencia respetuosa en el comedor, etc.), tal y como se recogen en el documento de Pautas para el comedor disponible en el <a href=\"\/es\/area-privada\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00e1rea de familias de nuestra web<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La alimentaci\u00f3n es un \u00e1mbito m\u00e1s en el que consideramos que debemos educar a nuestros hijos-as y alumnos-as. 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