{"id":36826,"date":"2023-01-10T09:14:40","date_gmt":"2023-01-10T09:14:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lauaxeta.eus\/?p=36826"},"modified":"2023-01-10T09:14:40","modified_gmt":"2023-01-10T09:14:40","slug":"como-aprovechar-mejor-la-comida-ideas-que-te-haran-ahorrar-y-reciclar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lauaxeta.eus\/es\/como-aprovechar-mejor-la-comida-ideas-que-te-haran-ahorrar-y-reciclar\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo aprovechar mejor la comida? Ideas que te har\u00e1n ahorrar y reciclar"},"content":{"rendered":"<p><strong>El desperdicio de alimentos es un problema mundial, y cada a\u00f1o va a peor<\/strong>. La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n calcula que cada a\u00f1o se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos en todo el mundo, lo que equivale a m\u00e1s de la mitad de toda la comida producida. En t\u00e9rminos de volumen, \u00a1esto llenar\u00eda dos billones de platos!<\/p>\n<p><strong>La basura de una persona es el tesoro de otra. Si no te comes todas las sobras o si la fruta se ha estropeado antes de que pudieras comerla, no las tires. Hay muchas formas de reciclar los alimentos para que no se desperdicie nada bueno.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>Aqu\u00ed tienes algunas ideas para reciclar alimentos:<\/strong><\/p>\n<p>1) Utiliza las sobras de pan en tu pr\u00f3xima comida. Puedes hacer picatostes o pan rallado con pan del d\u00eda anterior, o un pastel a base de pan.<\/p>\n<p>2) \u00a1No dejes que la fruta demasiado madura se desperdicie! Haz mermelada casera o cong\u00e9lala para usarla m\u00e1s tarde en batidos u horneados.<\/p>\n<p>3) Da rienda suelta a tu creatividad con las verduras de tu cocina haciendo caldo de verduras con los restos que te sobren y agua.<\/p>\n<p><strong>A<\/strong><strong>dem\u00e1s, de la ma<\/strong>no de la Fundaci\u00f3n Elika y la <a href=\"https:\/\/zerodespilfarro.elika.eus\/es\/plataforma\/\">plataforma de Euskadi contra el despilfarro de alimentos,<\/a> te ofrecemos algunos video-consejos de la mano de la <strong>Javier Rivero<\/strong>, cocinero del restaurante\u00a0<strong>AMA<\/strong>\u00a0de Tolosa y recientemente incluido en la lista 50 Next como una de las principales promesas de la gastronom\u00eda mundial.<\/p>\n<p>Puedes verlo en el siguiente <a href=\"https:\/\/zerodespilfarro.elika.eus\/es\/la-comida-no-se-tira-2022\/\">enlace.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El desperdicio de alimentos es un problema mundial, y cada a\u00f1o va a peor. La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n calcula que cada a\u00f1o se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos en todo el mundo, lo que equivale a m\u00e1s de la mitad de toda la comida producida. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":36827,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[224,223],"tags":[],"class_list":["post-36826","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-escuela-de-padres","category-ods-y-agenda-2030"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lauaxeta.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36826","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lauaxeta.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lauaxeta.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lauaxeta.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lauaxeta.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36826"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lauaxeta.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36826\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lauaxeta.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lauaxeta.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lauaxeta.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lauaxeta.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}