Gaur, 3 urtekoek esperientzia ahaztezina bizi izan dute Lauaxetako baserri eskolan, Laia Lab instalazioan. Bisitan, eguneroko zerbaiten jatorria bertatik bertara ezagutzeko aukera izan dute: esnearena! Eta nola ikasi hobeto, zentzumen guztiak erabiliz ez bada?
Jardueran zehar, haurrek ikusi dute nola jezten diren ahuntzak eta ulertu dute nola bihurtzen den elikagai natural hau gure mahaietara iristen den produktua. Baina ez dute soilik ikusi: ingurunea ukitu eta usaindu ere egin dute, animaliekin eta naturarekin modu berezi eta paregabean konektatuz.
Esperientzia honek ez die soilik elikagaien jatorriaz ikasteko aukera eman, baita animaliekiko errespetua eta naturaren garrantzia ulertzeko ere. Bertatik bertara bizitzeak, esne freskoaren ehundura sentituz edo ahuntzen soinua entzunez, ezagutza benetako eta ahaztezina bihurtzen du.
Ziur gaude bizipen hauek haien garapena izugarri aberasten dutela, eta errealitatera modu eraginkor eta hurbilean gerturatzen dituztela, inolako testu-liburuk egin ezin duen bezala. Zortea dugun Lauaxetako baserri eskolaz gozatzeko aukera izatean, non haurrek natura beraien begiekin eta eskuetan ikas dezaketen. Hiri-ingurutik kanpo, natura betean kokatuta egoteak duen abantaila paregabea!
Natura da, zalantzarik gabe, irakaslerik onena!